北京水屯市场-上周蔬菜价格继续回落《资讯》

发布时间：2020-08-20 17:00:19 阅读：次来源：工业炉厂家

北京水屯市场:上周蔬菜价格继续回落

核心提示：据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(3月9日—3月15日)加权平均价为3.45元/公斤，与前一周相比下降9.92%；同比运行基本持平；周成据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(3月9日—3月15日)加权平均价为3.45元/公斤，与前一周相比下降9.92%；同比运行基本持平；周成交1300万公斤，增加6.88%。

与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，7种蔬菜价格上涨，45种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为雪里蕻、心里美、大白菜，目前价格每公斤2.26元、2.09元、1.61元，涨幅分别为25.56%、16.11%、14.18%；下降幅度较大的三种蔬菜为番茄、小辣椒、柿子椒，目前价格每公斤4.94元、5.83元、5.33元，降幅为35.26%、32.21%、29.87%。

市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、云南和北京郊区等地。

监测数据显示，上周蔬菜价格延续上上周的回落态势，成交量增加明显，且有一半以上的品种都出现了不同程度的下降；主要原因:一是近日北京及周边天气晴暖，有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售；二是当前北方蔬菜的上市量增加明显，运输距离短，成本下降；三是春天来了，天气暖了，季节性因素导致蔬菜价格下降。

业内人士介绍，就目前的蔬菜价格来看，已经开始进入下行通道运行，随着天气持续转暖，蔬菜生产速度和成本将进一步下降，与此同时，蔬菜的产地已经开始由南向北转移，北方蔬菜上市量的持续增加，是导致蔬菜价格快速回落的主要原因；就上市蔬菜的品种来看，茄果类和叶类蔬菜受天气转暖的影响，上市量持续看增，价格回落较明显，冬贮白菜和土豆受贮存成本的影响，价格以稳或微涨为主；综合分析来看，后势蔬菜价格仍将受季节性因素影响继续回落。