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浦北打击冬季火锅餐饮食品非法添加行为-【新闻】

发布时间:2021-04-29 00:15:17 阅读: 来源:工业炉厂家

浦北打击冬季火锅餐饮食品非法添加行为

“鹘鹰行动”让群众吃上放心火锅

浦北严打冬季火锅餐饮食品非法添加有毒有害物质违法犯罪行为

钦浪网讯 (记者 张简 通讯员 胡新容)为加强餐饮服务食品安全监管,严厉打击在火锅餐饮食品中违法添加有毒有害物质违法犯罪行为,浦北县食品药品监督管理局从上月开始,在全县范围内开展为期两个月的“鹘鹰行动”,严厉打击冬季火锅餐饮食品非法添加行为。

行动中,执法部门突击检查各类经营火锅餐饮食品的饭店、餐馆、大排档、米粉店(摊)等场所,重点检查食品原料、调味品、火锅底料,是否建立食品证票档案和执行进货查验记录制度,是否贮存和使用无证生产的食品、过期食品、标签标识不符合规定的食品;是否贮存和使用来源不明的调味品或添加剂。属于餐饮单位自制火锅底料的,执法部门要查看火锅底料的配料表,重点检查是否存在添加罂粟壳等非食用物质、超范围超量使用食品添加剂行为。

浦北食药局还加大快速检测和监督抽检力度,制定快速检测和监督抽检计划,使用快速检测手段,对可以实施快检的品种进行初步筛查,发现阳性结果的可疑食品,立即予以抽样检验,并收集和固定现场检查证据。同时,开展餐饮服务食品进货追溯核查行动,从严查处以下违法行为:对餐饮单位不备案不公示所使用食品添加剂的,立即责令整改;对不建立完整的食品票证档案、不执行进货查验记录制度、贮存和使用无证生产的食品、过期食品、标签标识不符合规定食品的,责令改正、予以警告,并立案查处问题食品和违法行为;对涉嫌犯罪的,移送公安机关侦办。

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