莫斯科州面包市场出现商店面包短缺现象-【新闻】

发布时间：2021-05-28 13:45:49 阅读：次来源：工业炉厂家

莫斯科州面包市场出现商店面包短缺现象

莫斯科州面包师联盟主席阿列尼萨巴达洛娃说：“如果近期内市场形势不发生改变，莫斯科近郊商店面包将开始短缺。”此外，她还宣布，目前莫斯科地区34家生产面包的店铺中有近一半店铺已经累计亏损。

据阿列尼萨巴达洛娃称，这种局势的原因在于，过去两年面包店没有增加其产品销售价格，零售商拒绝提价。记得，今年夏天面包店要求零售网络在购买其面包时价格增加10%，但是被零售商拒绝。

因为亏损面包店不能得到银行贷款。莫斯科郊区面包店已上诉到联邦反垄断局要求对该情况进行调查。据阿列尼萨巴达洛娃统计数据显示，重380克的面包生产成本为14.06卢布，考虑到奖金和增值税因素，出厂价为9.44卢布，而零售价格为12.75卢布。

采访中，面包零售商确认说，前几个月面包店建议过提高面包价格。

除此之外，2012年面包主要原料——面粉的价格显着增加。自年初以来，高级小麦面粉价格增加了63.5%，每吨价格为15700卢布，一级小麦面粉价格增加79.5%，每吨为14900卢布。黑麦面粉价格上升24.4%，每吨价格为10200卢布。

由于干旱造成粮食价格上涨，面粉价格在俄罗斯变得更加昂贵。根据俄罗斯农业部预测，2012年俄罗斯将收获粮食7170万吨，而2011年收获的粮食为9420万吨。10月22日俄罗斯经济发展部发表了一篇综述，粮食成本已经创下一个新纪录，三级和四级的小麦每吨价格为9800卢布。

莫斯科州是俄罗斯生产面包最大的地区之一。在莫斯科地区，每昼夜生产的面粉烤制品超过一千吨。