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试试这9道爽口不腻的美食

发布时间:2022-07-07 12:35:46 阅读: 来源:工业炉厂家
试试这9道爽口不腻的美食

试试这9道爽口不腻的美食食材:豌豆粉、干辣椒、蒜苗、花生、生抽、耗油、香辣火锅底料、盐、鸡粉制作方法:1、首先制作凉粉,豌豆粉和水的比例为1:5,软硬度按照自己喜好调配,慢慢倒入锅中,搅拌至透明后盛出晾凉2、凉粉晾的时候,准备烹饪的食材,将蒜苗洗干净后切成末或段,干辣椒切段3、锅中烧油,油热之后放入干辣椒,翻炒一小会儿后倒入蒜苗,再放入火锅底料炒出香味4、将晾凉的凉粉切成小块后倒入翻炒,加入适量的盐、生抽、耗油大火翻炒5、盖上盖后焖煮一会儿,这样更有助于入味,稍微有点焦皮会更好吃,之后放入鸡粉和花生翻炒一下就可以出锅了

食材:蒜苗、香干、瘦肉、葱姜蒜、耗油、生抽、红椒、鸡粉、胡椒粉、淀粉制作步骤:1、蒜苗洗干净后切成段,香干切成片,瘦肉切片后放些盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌制一会,葱蒜切片,生姜切成丝2、锅中烧油,待油热之后加入葱姜蒜炒香,然后加入腌制好的瘦肉炒至变色3、接着放入香干翻炒,调入适量的生抽、耗油、盐炒均匀后焖煮一会4、接着将蒜苗好红椒段放入,调入适量的鸡粉煸炒,全部翻炒均匀后就可以出锅享用了

食材:虾仁、西兰花、盐、生抽、料酒、水淀粉、葱姜蒜制作步骤:1、虾仁洗干净后用料酒、淀粉、生抽腌制5分钟左右,西兰花摘成小块后放在盐水中泡一泡2、锅中烧水,加入少许的盐和食用油,将西兰花焯一下水,捞出过凉水备用3、锅中烧油,等油热之后爆香葱姜蒜,并将腌制好的虾仁下锅炒至变色,再加入焯好的西兰花4、然后按照自己的口味加入适量的盐、鸡粉,加入适量的水淀粉,等翻炒至收汁之后就可以出锅享用了

食材:菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、青红椒、盐、生抽、葱蒜末、香醋、干辣椒粉、鸡粉、香油、香辣酱制作步骤:1、粉丝用开水泡软,胡萝卜切成丝,菠菜吸干后入锅焯一下,过凉水,青红椒切成丝2、锅中烧油,将鸡蛋打散后煎成鸡蛋饼,然后切成丝备用3、处理好的菠菜、粉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝、青红椒丝装入大碗中4、找一个小碗,里面放入干辣椒粉、葱蒜末、盐、鸡粉用热油炝一下,再加入适量的生抽、香醋、香油、香辣酱搅拌均匀后淋在菜上,搅拌均匀后就可以了

食材:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、瘦肉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、生粉、花生油制作步骤:1、黄瓜和胡萝卜洗干净后切成片,为了美观可以切成菱形,瘦肉切片后加料酒、生抽、胡椒粉、生粉、花生油,抓匀腌制十分钟2、锅中烧油,将鸡蛋炒至凝固后盛出备用3、再次烧油,油热之后下入腌制好的肉片炒至变色,然后依次加入胡萝卜片和黄瓜片4、最后加入炒好的鸡蛋,期间依据自己的口味加入适量的盐、鸡粉,炒均匀后盛出享用即可六、农家小炒肉

食材猪肉(五花肉最好)、姜蒜末、青红椒(更具自己承受辣的能力选择)、盐、生抽、耗油、鸡粉、胡椒粉、淀粉、料酒做法1、猪肉后切成片,加入适量的淀粉、料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制5分钟;青红椒洗干净切块;2、锅中烧油,油热之后加入腌制好的猪肉进行翻炒,炒至变色之后盛出备用3、因为猪肉翻炒会煸炒出一些油,因此无需再加油,锅热之后加入姜蒜末炒出香味4、放入切好的青红椒翻炒,炒至稍微发软的时候加入适量的盐、生抽、耗油鸡粉调味5、接着加入炒好的猪肉大火翻炒几下即可出锅享用七、金针菇烧豆腐

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