机器人频频获得高额融资，如何在酒店场景中发挥多元价值？

投资人为什么对服务机器人偏爱有加？近年来，服务机器人领域可谓喜讯频频。云迹科技相继获得海银资本、携程集团、金茂资本的联合投资；优地科技则获得了数千万元B2轮融资；景吾智能更是在今年完成了近亿元A轮融资。虽然服务机器人的增速喜人，但三位嘉宾根据对一线经营观察情况估算，得出了共同结论：目前机器人的酒店市场渗透率不足10%。朱明生看好机器人发展的大方向，但他认为服务机器人的投资回报率还没有走到明朗的阶段，产品功能也还有很大的上升空间。这个说法不无道理，尽管服务机器人可以帮助酒店提升运营效率，但目前的机器人功能都可以由人来完成，而酒店的本质是服务。机器人若无法切实解决酒店工作的痛点，则会变得鸡肋。朱明生举例，我向大堂的迎宾机器人问个路，全世界都能听到，没有一点私密。既然投资回报率还不明朗，那为什么投资者们还那么热衷于投资机器人企业？事实上，渗透率不高，产品还有上升空间，恰恰是投资入场的最佳时期。大多数投资人都具有前瞻性，能够把握住市场的未来风向。如今疯狂地融资，已经表明了服务机器人的大势所趋。而资本的进入可以帮助供应链的快速完善，制造成本也就随之下降，加速产品的更新迭代，面向市场的售价也相应降低。朱明生指出：成本降低了，酒店引入服务机器人的障碍也就降低了。他建议厂家在未来五年中，前两年把成本逐步降下来，后三年把智能化水平逐步提上去。高峰彪近一年几乎将服务酒店场景的服务机器人看了个遍，并指出：从纵向角度来看，对资本市场来说酒店市场的天花板并不算特别高，清洁、获客、自动零售等多种服务于酒店场景的机器人都有发展空间；从横向角度来看，酒店本身是一个试金石，服务机器人还可以从酒店场景延伸开去，走进写字楼、公寓、商圈等半开放的空间。现阶段，大多数酒店采用机器人，都是希望让员工从繁琐的重复工作中解放出来，提高运营效率。假设把服务机器人从酒店场景延展到半开放空间，则未必能起到这样的作用。葛秉杰并不完全认同高峰彪关于场景延伸的说法，酒店的人力总量以及可以被替代的比例是值得关注的部分，现在酒店的一部分工作已经分摊给了机器人或管理公司来负责，各个岗位其实都在被优化，这是必然的走向。02

提高酒店市场渗透率，从解决产品痛点开始高端酒店相对而言更有投资实力，为引入服务机器人提供了良好基础；连锁品牌对标准化的要求高，服务机器人正好能提供标准且稳定的服务；低端或单体酒店对人力成本控制严格，服务机器人可以有效降低人力成本。如此看来，仿佛任何类型的酒店都有机器人的市场空间。酒店的定位、资金实力、规模大小，都是影响服务机器人在酒店渗透的因素，但只有从根本上解决产品痛点，才能更好地面向市场普及。首先，获得酒店管理人员的认可至关重要。因为只有认可程度越高，对待服务机器人的态度就更开放，对产品的升级空间和周期也更包容。尽管高星酒店有充足的市场预算，但是高星酒店更强调员工的服务功能，对机器人的接受度自然也就相对偏弱。其次，酒店的IT水平是个问题。葛秉杰给出了自己的观点。因为一家酒店的IT水平，决定了酒店管理人员对科技的认知程度的高低，对科技理解的水平越高，对服务机器人的认可程度也随之更高。这就需要产品从AI智能水平、芯片能力、算法等多方面不断精进。再者，服务机器人作为一个产品，让使用者直接获得良好体验十分重要，假如使用者觉得产品可有可无，也就很难打动酒店方。朱明生指出，目前还没有哪个客人会因为酒店没有机器人而投诉，但如果没有床，他肯定会投诉。当服务机器人能像酒店的床一样成为标配时，市场渗透率自然就高了。值得一提的是，葛秉杰通过多渠道的数据发现，从2020年开始服务机器人的市场容量已经超过了工业机器人。同时，他发现许多机器人行业中，诸如后台设备巡检等技术实力较强的服务机器人也开始加入酒店市场中。这一定程度上可以说是服务机器人市场的降维打击，对提高酒店市场渗透率也有帮助。

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在有限空间中发挥多元价值迎宾机器人、智能入住机、送货机器人等都已经被人们所熟知。而有企业最近还推出了炒菜机器人，利用酒店餐厅闲时做起外卖业务，借此帮助酒店提高非住宿收入。有消息称，其已经在北京的一家酒店试运营一周。众所周知，中餐的菜系千变万化，标准化操作的炒菜机器人有市场空间吗？葛秉杰的答案是：有，且一定不小。如今市场上已经出现了不少餐饮连锁品牌，从投资趋势来看这个数量未来还会持续上涨，而标准是实现连锁化的必备条件。只要有标准化环节存在的地方，就有服务机器人的市场空间。事实上，无论是炒菜机器人还是其他常见的服务机器人，提供服务价值始终是第一位。在偌大的度假酒店提供导航，为住客提供行李仓放置大件行李，实时提供酒店周边景点、美食、交通的信息等多个方面服务都可以成为体现机器人价值的地方。朱明生表示：产品的功能还可以继续深化。功能的深化一般都是基于对行业的理解不断精进，产品提供商往往只能从单一视角来解决问题。如果能用广角来看酒店场景，理解或许会更加全面。打破数据孤岛，实现机器间的互联互通。自5G和物联网诞生以来，这个话题就时常被提起，当如今服务机器人企业都只能向酒店提供具体产品，暂时还没有出现提供服务机器人解决方案的企业，假如能从多维度理解酒店场景，通过方案把不同场景下的服务机器人串联起来，服务价值也可以有质的提升。所以，葛秉杰希望酒店方可以释放出更多的需求，让解决方案类企业可以有机会走入酒店的不同场景。无论是以人为本的服务，还是以算法为本的机器人，提升消费者买单意愿才是酒店的最终目的。投资者疯狂投资服务机器人，看中的也是价值升级背后巨大的盈利空间。所以，只有不断完善产品功能，完善价值体系，服务机器人未来之路才会越来越宽广。

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