澳门新葡京线上娱乐最新手机app下载：蒸鸡蛋羹放凉水，还是热水？

蒸鸡蛋羹放凉水，还是热水？奶奶说要这么放，做出来保证香软滑嫩！

蒸鸡蛋羹这在我们日常中是很常见的一样美食，尤其是对小孩子来说，早上起来晚了，就会做一碗蒸鸡蛋羹，吃起来味道鲜美，还含有丰富的蛋白质，可以说是老少皆宜的一道美食，制作起来也简单，但就是这么一道简单的菜肴有时候做出来还是会坑坑洼洼的，吃起来也不好吃，一点香软滑嫩的口感都没有。

其实做出来的蒸鸡蛋羹之所以会不好吃，那是因为我们放的水有问题，放错了水，吃起来就不会滑嫩，那么小伙伴们，你们蒸鸡蛋羹放凉水，还是热水？无论你们选择哪种水都是错误的，奶奶说要这么放，应该是用温水才对，做出来保证香软滑嫩！

奶奶说选择用凉水，在蒸的时候容易把鸡蛋羹蒸老，这样口感自然就不会好，要是用温水，鸡蛋羹在搅拌一会都可以直接吃了，所以用温水才是最佳的选择，现在让我们来看看这具体的做法吧！

首先我们要来制作蛋液，鸡蛋加适量的温水，顺着一个方向搅拌均匀，在搅拌的时候我们可以放入适量的食盐，料酒，生抽给鸡蛋羹提味，搅拌好之后要在过筛一下，这样吃起来会更加的滑嫩，蒸的时候要热水上锅蒸，在蛋液上覆盖一层的保鲜膜，在扎几个小孔，这样就不会有坑坑洼洼的现象了，蒸好后再撒上适量的葱花，按照自己喜欢的口味调制就可以了。

这样我们做出来的蒸鸡蛋羹，保证香软滑嫩，有喜欢的小伙伴就试试吧，记得在搅拌的时候是要放温水哦，放凉水和热水都是错误的选择！

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