云南傣族美食，要吃全靠“逮”

云南傣族美食，要吃全靠逮作为执着于美食的中国人，不仅喜欢四处追寻美味的踪迹，也喜欢尝试各种未曾听过的食物。大家都知道我们国家有很多少数民族，其中也不乏很多美味的食物，因此很多人也都喜欢来到这种民族风情很重的地区。最广受大家喜爱的便是云南，这里有很多的民族，也自然有很多的美食，但是有两种云南傣族美食，要吃全靠逮，却让网友避之不及，虽说尝过的人都表示味道不错，还是很多游客看到就忍不住害怕。在傣族有吃昆虫菜的风俗，赶上节庆日就摆上一桌昆虫宴，大家都吃得非常开怀。其中最出名的两种食物便是水蜈蚣和臭屁虫。水蜈蚣从名字上就可以看出，是生活在水中的一种昆虫，外形与蜈蚣非常相似。这种昆虫捕捉起来非常难，又含有很多有益的营养物质，故而在当地售价并不便宜，别看它很丑，还卖300块一斤呢！在烹制的时候一般可以油炸或爆炒，油炸即为沥干水分放入锅中炸至金黄，爆炒的时候用干辣椒、辣椒酱炒制，随后加入少许盐炒熟。这两种做法都非常美味，只要你不嫌弃这种昆虫的外表，尝一口还是感觉很不错的。臭屁虫也是非常有益身体健康的一种昆虫，还有很多中药都含有其中成分。但是听这个名字大家仿佛就能闻到一股熏天的臭气，的确臭屁虫在感到被威胁的时候会放出臭气，来刺激靠近的生物退缩。不过经过油炸之后的臭屁虫，却丝毫尝不出那股味道，取而代之的是酥脆的口感、鲜嫩的肉质，外表还是金黄色，很是吸引人。只要不想象臭屁虫活着的样子和放屁的气味，那品尝起来还是很美味的，但是很多网友还是表示无法接受，毕竟这名字就可以给大家足够的想象，严重影响食用的勇气。

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